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宣布时间：2026-03-24 10:16 作者：宇津井健浏览量：1793

黄陂区饼子街究竟有啥好吃的，，，，值得专门跑一趟？？

哎，，，，我说伙计们，，，，咱今儿个不扯远喽，，，，就唠唠黄陂那条“饼子街”。。。。。恁一建都听说过吧？？? 我头一回听这名儿的时间，，，，心里直嘀咕：乖乖，，，，一条街都卖饼？？那得是啥阵仗，，，，能给人吃顶不？？厥后真去了，，，，才发明，，，，这地界儿，，，，可真是“饼”不虚传，，，，但惊喜还远不止于此！今儿个我就跟恁摆摆，，，，这条街究竟有啥魔力，，，，能叫恁专门跑一趟，，，，还惦记着第二回。。。。。

一、饼子街，，，，真不但是卖饼嘞？？！

先说清亮话，，，，省得恁误会。。。。。这条街台甫儿一定不叫“饼子街”，，，，这都是街坊们口口相传叫出来嘞。。。。。我第一次摸已往，，，，还闹了笑话，，，，逮着个大爷问：“大爷，，，，饼子街咋走？？” 大爷哈哈一笑，，，，手一指：“就这儿，，，，重新到尾，，，，不都是‘饼子’嘛！” ?

“饼”是招牌，，，，更是活历史：这条街不长，，，，但一眼望已往，，，，卖饼的摊儿、铺子，，，，真真是一个挨一个。。。。。油馍、烧饼、千层饼、馅饼…光是饼的种类，，，，两只手都数不过来。。。。。为啥能形成这景儿？？我厥后跟一个老掌柜唠嗑才知道，，，，早些年这块儿工人多，，，，干体力活，，，，顶饿、实惠的饼子就成了硬通货。。。。。一来二去，，，，卖饼的越来越多，，，，手艺也卷起来了，，，，名声就打出去了。。。。。
烟火气，，，，才是它嘞魂：您可别以为就是条小吃街。。。。。早上五六点，，，，这边就“活”了，，，，及早班的、上学的、买菜的，，，，都在摊儿前挤着。。。。。“俩油馍，，，，一碗糊辣汤！”“中，，，，拿走！” 吆喝声、油炸声、谈天声混在一块儿，，，，那热气腾腾的劲儿，，，，比啥高楼大厦都让人得劲。。。。。在这条街上，，，，您能望见最扎实、最鲜活的日子是咋过嘞。。。。。

二、不踩雷攻略！这几样“饼子”不吃算白来 ?

街上的饼店海了去了，，，，哪家强？？我凭着我这“以身试饼”的履历，，，，给恁列个票据，，，，照着吃，，，，保管不踩坑。。。。。

【头牌】刘记老式大油馍
- 好吃在哪儿：他家油馍，，，，个大、层多、外头焦酥里头软和。。。。。一口下去，，，，“咔嚓”一声，，，，满嘴都是面香和油香，，，，但一点不腻歪。。。。。窍门？？掌柜的说，，，，面得醒透，，，，油温得分两次，，，，还得用老酵子发面，，，，缺一样都出不来谁人味儿。。。。。
- 咋吃最“得劲”：一定得趁热！站摊儿边上就开吃。。。。。标配是一碗素胡辣汤，，，，用油馍往里一泡，，，，吸满了汤汁，，，，那味道，，，，绝了！我每次去，，，，至少俩打底。。。。。五块钱俩，，，，实惠得嘞！
- 掏心窝子话：他家门口永远排小队。。。。。早上七点前，，，，下昼四点半后，，，，是出货的时间，，，，这时间来，，，，不必等太久，，，，还能遇上最热乎的。。。。。
【隐藏能手】李婆羊肉炕馍
- 藏得多深：这家店不临主街，，，，在一个小岔口里头，，，，没招牌，，，，就窗户外头挂个“羊肉炕馍”的旧木板。。。。。要不是闻着味儿，，，，十有八九得错过。。。。。
- 特殊在哪儿：饼是死面炕的，，，，特殊薄特殊脆。。。。。里头夹的羊肉馅，，，，是孜然味的，，，，剁得细细的，，，，混着葱花，，，，炕的时间羊油滋出来，，，，浸到饼皮里，，，，那叫一个香！跟寻常吃的厚烧饼夹肉完全两码事，，，，更像一种细腻的陌头小吃。。。。。
- 掏心窝子话：价钱稍贵点，，，，但分量着实，，，，一个就管饱。。。。。李婆就下昼出摊，，，，卖完就收。。。。。我建议您下昼三四点去，，，，不延伸饭点儿，，，，还能当个顶好的零嘴。。。。。
【甜口必选】糖糕与炸糖糕
- 这是俩工具：街上有推车卖“糖糕”（炸的空心糯米团，，，，外头滚白糖），，，，也有卖“炸糖糕”（面皮包糖馅，，，，油炸）。。。。。�？杀鹋炝耍�
- 咋选：爱吃黏糯口感的，，，，选糖糕，，，，记得让老板多滚点白糖。。。。。爱吃酥脆爆浆的，，，，一定要试试炸糖糕，，，，刚出锅时咬一口，，，，内里滚烫的糖浆能流出来，，，，小心烫嘴！但谁人幸福感，，，，没治了。。。。。
- 掏心窝子话：这两样都是“热量炸弹”，，，，但也是“快乐源泉”。。。。。配上一碗豆沫或者豆浆，，，，就是一顿完善的早餐。。。。。

三、饼子街的“宿世今生”，，，，跟你想嘞纷歧样 ?

光知道吃，，，，那照旧“外来客”。。。。。想真正懂这条街，，，，您得听听它的故事。。。。。

以前：厂矿眷属区的“食堂”：听老街坊说，，，，二三十年前，，，，这边连着好几个大厂。。。。。饼子街，，，，着实就是厂区生涯圈的“大食堂”和“补给站”。。。。。下夜班的工人，，，，来这儿买几个饼填肚子；；；家庭主妇，，，，来这儿买主食。。。。。它承载的是一代人的整体影象。。。。。
现在：新与旧的拉扯：现在厂子不少都搬了，，，，年轻人也爱点外卖。。。。。饼子街也在变。。。。。有些老店把门脸儿装修了，，，，也最先用手机支付了，，，，甚至上了外卖平台。。。。。但幸亏，，，，大部分老味道还在坚持。。。。。您能看到，，，，衣着时髦的年轻人，，，，和衣着工装的老街坊，，，，在统一个摊子前排着队，，，，这画面特殊有意思。。。。。
未来：它会消逝不？？? 许多人都担心。。。。。但我以为，，，，只要这些靠手艺和口碑用饭的店还在，，，，只要尚有街坊邻里认这个味儿，，，，饼子街就“死”不了。。。。。它可能不再是生涯的“必需”，，，，但一定是许多人心里的“念想”，，，，是这座都会抹不去的一抹底色。。。。。

四、 FAQ：去饼子街前，，，，恁得知道嘞事儿 ?

Q：这街究竟在黄陂哪儿�。。。。。�？坐啥车能到？？

A：导航搜“黄陂区前川街”周围的老巷子，，，，详细名儿我就不说了，，，，省得说我做广告。。。。。到了周围，，，，随便找个上年岁的人一问“饼子街”，，，，基本都知道。。。。。公交车好几趟都到，，，，在“前川站”或者“人民道”下，，，，溜达几步就瞧见了。。。。。�？档幕�，，，，停车有点辛苦，，，，得在周边找地儿。。。。。

Q：啥时间去最热闹、工具最全？？

A：早上6点到9点，，，，是“早市”的黄金时间，，，，所有摊子都出，，，，吃早餐的人流如织，，，，最有烟火气。。。。。下昼4点到7点，，，，是“晚市”，，，，许多卖晚餐主食和熟食的摊子会出来。。。。。其他时间，，，，大部分店也开，，，，但没那阵势了。。。。。

Q：除了饼，，，，尚有别的吃食木有？？贵不贵？？

A：有！咋能木有。。。。。种种熟食、卤菜、凉菜、炸串、汤粥都有。。。。。整体价钱很是亲民，，，，一个饼两三块到五六块，，，，一碗汤三五块。。。。。您要是俩人，，，，三十块钱能吃撑，，，，五十块钱能摆一桌，，，，实惠得很。。。。。

Q：适合带着一家老小去逛吃吗？？

A：太适合了！这条街的气氛就是“家常”和“热闹”。。。。。老人能找回以前的影象，，，，小孩能见识种种没见过的小吃，，，，年轻人能打卡照相。。。。。就是路不算特殊宽，，，，人多的时间得牵好小孩，，，，注重清静。。。。。大部分小吃都挺老小咸宜的。。。。。

结语

以是说啊，，，，伙计们，，，，“黄陂区饼子街”它不但是一条卖吃的街。。。。。它是一个在世的博物馆，，，，里头藏着老黄陂的味觉影象和人情故事；；；它也是一根温度计，，，，能量出这座都会最接地气的那份热闹与扎实。。。。。

值不值得专门跑一趟？？我以为，，，，若是您好（ho）吃，，，，喜畛佞进人堆里感受生涯，，，，那绝对值。。。。。它没有景区那么细腻，，，，但那份粗糙的真实和直抵肠胃的知足，，，，是别处给不了的。。。。。

下回去黄陂，，，，别光惦记着那些大景点。。。。。拐个弯，，，，钻进这条热热闹闹、香馥馥的“饼子街”，，，，买个刚出锅的油馍，，，，站在街边大口吃完。。。。。我保准，，，，您对这地方的印象，，，，能深刻得多，，，，也带劲得多！? 以为我说的在理，，，，别忘了给身边好吃的老伙计们也念叨念叨！

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